原标题:细数东京那些隐于坊间的国民美食,吃货们的福利时间~

  今天,小编为大家推一波东京那些值得一试的美食,提前收藏,等合适的时候,我们来一场说走就走的美食之旅呀!

  细数东京那些隐于坊间的国民美食,吃货们的福利时间~

  深川饭:日本五大名饭之一。深川是蛤蜊圣地,出产的蛤蜊鲜甜味美,可谓一绝,而制作深川饭的主要素材就是蛤蜊。将蛤仔或者其他配料(长葱、油炸豆腐等)一起用酱油等调味熬煮。把煮好的汤汁淋入饭中,烧好之后将配料加入搅拌着吃。

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  相扑力士锅:顾名思义,这是一种相扑力士营养美食。既然是为相扑选手准备的,力士锅必然分量大而且营养丰富。锅里一般都是肉丸和各种蔬菜,既能让人浑身暖暖的,又能满足营养所需。

  今天就来给大家好好介绍一下这些日本代表性的咖喱店,深川饭,力士锅店,大家去日本的时候可以顺便品尝一下啊。

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  わすれん棒 新宿東口店

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  本店使用豚骨和鸡骨熬煮出来的汤头,经过长时间的研究与尝试所制作出来、汤头清爽、口味适中!相扑火锅内含较多的蛋白质和胶原蛋白,妹子们也是很适合的!

  这里用餐会有桌边服务~不太需要自己动手煮。满满的相扑锅肯可能对于都是女生来说真的份量有点太大,但情侣来吃可能会刚刚好。

  中文名:WASURENN棒 新宿东口店

  营业时间:17:00~23:00

  佐賀昇

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  这里相扑锅并没有固定的食材或配料。如果使用固定的食材与调味,相扑力士们也会吃腻,所以相扑锅的调料有酱油、盐、味增等各种各样的味道,也不局限于单一的调味料。而食材也同样地品种丰富。

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  GOOD LUCK CURRY

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  这里的主厨是掛川哲司,作为一位年轻的新锐料理达人,拥有被广大日本美食家认定为“代表日本的法餐梦幻厨艺的天才料理人”。一旦这种评价出现了,接踵而来的就是无数的食客签到预约了。不过,这位不安分的年轻人,最近开了一家【?ta】的姐妹店——【GOOD LUCK CURRY】。

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  如果想同时吃到每天更换的两种口味,可以点这种名字叫做“Curry W”的咖喱拼盘。最下面的是鸡肉咖喱,逆时针看过去白色糊状的是土豆泥、然后是咖喱腌渍的卷心菜、椰蓉米(柠檬菠萝口味)、蔬菜沙拉、鲜虾咖喱、柠檬和生姜口味的姜黄饭。颜色异常丰富,看着让人特别有食欲。

  sync

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  关于鸡肉咖喱,主厨特别强调了:很多人听过不少香料的名字,但就是没有真正品尝过,来我店里通过这一道鸡肉咖喱,你可以知道最起码、基本的香料知识。比如这款鸡肉咖喱,品尝的人就可以体会到小豆蔻、防风、芥籽三种香料的味道究竟如何。又比如虾肉咖喱,奢侈的使用了法式传统技法熬制的龙虾汤作为水分来源,将其中的迷迭香、墨角兰的香气充分煮进虾肉中,产生一种别样的虾肉滋味。

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  have more curry

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  看名字就知道了吧,这是一家吃咖喱饭的餐厅。和平时那些白米饭和咖喱酱分开的传统咖喱饭不同,人家这先用咖喱粉炒制成黄色淡淡咖喱味的米饭。再搭配不同口味的咖喱酱和小菜,一份米饭就可以自己搭配成不同味道。

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  深川本是一个渔民小镇,渔民们平日里的饭就叫深川饭,是日本的五大名饭之一哦,而这家店就是以主打深川饭闻名。

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  最正宗的深川饭是蒸出来的,在鲣鱼高汤中加入酱油调味后,放入蛤蜊肉、炸豆腐、葱等食材一起卤煮,入味后再盛到白饭上,味道好不好,看石原妹子的表情就知道了!因为当地盛产蛤蜊,而深川饭最主要的原料的就是蛤蜊,所以绝对新鲜!

  門前茶屋

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  位于门前仲町站徒步1分钟就能找到这家店,白日以经营蒸笼饭为主,夜晚则化身居酒屋。这里的深川饭是名物,最大限度提取出食物本身的美味,除此之外还有北海腹子蒸笼饭和江户前穴子尾蒸笼饭,每一种都有着令人难忘的美味。

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