智利葡萄酒发展史

　　智利葡萄的种植和葡萄酒的酿制至今已有近500年的历史。1548年西班牙殖民者首先向智利引进了葡萄种植技术；1851年塞尔维斯德·奥查格维亚从法国把葡萄树引进到迈波河谷中来，建立了第一个商业性的葡萄园；1856年郭西尼奥一马古尔在圣地亚哥东郊建立了葡萄园，该家族不仅拥有葡萄园，还建有用巨石砌成的高级葡萄酒窖，吸引着许多客人和旅游者；19世纪后半期，一种真菌瘟疫摧毁了欧洲的大部分葡萄园，很多欧洲人带着他们的葡萄种植和酿酒技术移居到美洲国家，其中绝大部分选择了土壤和气候条件优越的智利；1877年智利首批葡萄酒出口到欧洲，并在许多展览会上获得大奖，智利的葡萄酒得到了世界的认可，从而进一步推动了葡萄种植业的发展；1885年拉蒙·安杜拉加在圣地亚哥东南的圣安娜建立了有名的安杜拉加葡萄园，他不仅引进法国树种，还把德国莱茵河谷的葡萄首次引进智利，并修建了现代化的酒窖，建起了一幢雄伟豪华的殖民地风格大楼，以供贵宾们尽情享受，其中包括一些国家的皇室成员；1929年何塞·卡内巴在迈波河谷、古里格和伦杜埃建立了优质的葡萄园和南美最好的酿酒厂；1979年智利的酿酒商引进了新的机器设备、先进的酿造技术和不锈钢桶，提高了产量，成为国际上公认的种植葡萄和生产葡萄酒的领先国家。